「昔から好きな場所」
栃木益子のスターネット
箱根強羅のハイアットラウンジ
山梨西湖のカフェM
新宿パークハイアットのデリ
七里ヶ浜のビルズ
日本橋マンダリンのラウンジ
大阪のドアーズダイニング
銀座のヒガシヤ
御殿場のとらや工房
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栃木益子のスターネット
箱根強羅のハイアットラウンジ
山梨西湖のカフェM
新宿パークハイアットのデリ
七里ヶ浜のビルズ
日本橋マンダリンのラウンジ
大阪のドアーズダイニング
銀座のヒガシヤ
御殿場のとらや工房
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「焼津純喫茶計画」。
この秋、焼津の既存の珈琲専門店「カフェバール・ジハン」が
近くに移転するコトが決定!
現在、基本デザインプランニングが終了し、実施設計へ。
店内には、既存店でも使用しているカウンターをそのまま再利用。
焙煎室も設置予定。珈琲にこだわる大人の空間がテーマ。
常連客も多く、みんなから愛される珈琲専門店。
デザインが加わり、益々進化する「カフェバール・ジハン」をお楽しみに。
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この日は都内にて打ち合わせ。
合間に、明治通りを散策。
朝早くからオープンしている「STREAMER COFFEE」でまったり。
店内は業界人だらけ。沼津の田舎モノは似合わず(笑)。
そこから、明治通り沿いにできた「TAKAO KIKUCHI」へ。
3階にある「レフェクトワール」。サンドウィッチ食堂がテーマ。
すべて、セルフサービスだけど所々に面白い演出。
久しぶりに美味しいサンドウィッチを食べた。オススメ!
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マフィンとアールグレーと。
20年前の学生時代のコト。ロンドンの学校まで片道2時間。
自転車、国鉄、地下鉄。
朝早いため、決まって朝食は国鉄の中で。
駅の売店で、マフィンとアールグレーを買う。
ほぼ毎日同じ。
車両の中は、ほぼ毎日同じ顔ぶれで、同じ景色を眺めながらの朝食。
もちろん帰りも同じ。キングズクロスの駅で、
ハンバーガーかサンドウィッチを買って、電車の中で夕食。
宿題も電車の中。そんな毎日が、2年弱続いた。
決して、楽しい学園生活ではなかった。
同級生はみんなライバル、授業も難しいし、...宿題もいっぱい。
イギリスの食事は美味しくなかったし、生活するだけで大変だった。
パソコンも、インターネットもない時代。
ただ、電車の中で食べるマフィンとアールグレーが、数少ない楽しみだった。
特別、美味しいってわけではないが、この朝の時間が大事だった。
CDウォークマンから流れる詩が身に染みた。
「頬を突き刺す怖さがあっても、立ち向かう勇気が欲しい、
曲がりくねった迷路で、ほんとうの自分を探すんだ」
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「有賀庭園設計室」。
1年半前に完成した「駿河平の家」。
この日は、お客様を連れてちょこっと見学させて頂く。
暖かくなってきたので、庭の樹木に緑がつく。
こちらのメインエントランスのドアは古材で製作。
以前カフェケンブリッジの森の床で使用していた材料。
閉店してから、倉庫に保管しておき、再利用したドアである。
まじまじと見ると、ハイヒールの痕がそのまま(笑)。
ドアを見ながら、少し感傷的になってしまいました。
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4月5日。ケンブリッジの森の誕生日。
16年前土砂降りの雨の中、沼津駅北にカフェとデザイン室が誕生した。
山あり谷あり、右往左往しながら走り続けてきた。
仕事がない時代、もう駄目かなと思った時は何度もあった。
その度に私を救ってくれた先輩方、支えてくれた仲間、
一緒に戦ってくれた若手、見守ってくれた家族のおかげで、
この日を迎えるコトができた。
「継続はチカラなり」「縦の尊敬、横の連帯」を合言葉に、
そしてこれからは、「計画、実行、結果、反省、改善」を繰り返して、
まずは目の前の仕事をキッチリと向かい合い、
感動できる仕事をしていきたい。
この4月からは、今までのやり方をもう一度リセットして、
仕事ができる喜び、そして感動を与える空間を創り、
ケンブリッジの森に頼んで良かったと思われるように
毎日を精進していきたい。
私を支えてくれるスタッフ、現場の監督や職人、
ここから巣立った昔の仲間達、
そして、何よりも私に仕事を与えて頂いた多くの
クライアントの皆様に感謝いたします。
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